Uva
Gamay
Vino Tinto Bouchard Aine & Fils Moulin A Vent
Uva
Gamay
Tipo do vinho
Tinto Seco
Classificação
AOC Moulin-à-Vent (Cru de Beaujolais)
Safra
2021
Teor alcoólico
13%
Região
Beaujolais (parte da Borgonha), França
Vinícola
Bouchard Aîné & Fils
Temperatura de Serviço
13 a 16 °C
País
França
Tempo de Guarda
3 a 5 anos
Harmonização
Carnes assadas (especialmente porco), aves em molho cremoso, charcutaria, e queijos suaves.
Cor vermelho rubi com reflexos violáceos (dependendo da safra), bouquet florido e gourmand, dominado por notas de violetas, pétalas de rosa murchas e frutas vermelhas e negras (framboesa, cassis, amora). A mineralidade do solo de granito é um traço distintivo, generoso, com estrutura complexa e harmoniosa. Apresenta taninos finos (porém presentes) e uma acidez refrescante. O final é intenso e sutilmente perfumado, com boa persistência.