Uva
Gamay
Vino Tinto Bouchard Aine & Fils Beaujolais Villages
Uva
Gamay
Tipo do vinho
Tinto Seco
Classificação
AOC Beaujolais-Villages (Appellation d'Origine Contrôlée)
Safra
2022
Teor alcoólico
13%
Região
Beaujolais-Villages, Beaujolais, Borgonha (Bourgogne), França.
Vinícola
Bouchard Aîné & Fils
Temperatura de Serviço
12°C e 14°C
País
França
Tempo de Guarda
3 anos
Harmonização
Sua leveza e acidez o tornam muito versátil. Ideal com: * Carnes Leves: Aves (frango, peru), carnes curadas (charcutaria, frios delicados). * Pratos Simples: Saladas, massas com molhos leves ou à base de ervas, risoto de cogumelos, quiches. * Queijos: Queijos suaves de casca branca, como Brie e Camembert.
Geralmente, apresenta um tom vermelho-rubi ou púrpura, mas é de baixa a média intensidade (pouca profundidade), sendo mais translúcido do que tintos encorpados, o aroma é a característica mais marcante da Gamay. Você sentirá uma explosão de frutas vermelhas frescas, como morango, framboesa e cereja. É comum ter notas de flores (como violeta ou peônia), além de um toque de especiarias suaves, É um vinho tinto seco com um perfil de sabor dominado pela fruta que você sentiu no nariz. Ele tem uma acidez vibrante e refrescante e um corpo leve. Os taninos são muito macios e leves, tornando-o fácil de beber e com um final limpo e agradável.