Uva
Chardonnay
Vino Branco Bouchard Aine & Fils Chablis
Uva
Chardonnay
Tipo do vinho
Branco Seco
Classificação
AOC Chablis (Appellation d'Origine Contrôlée)
Safra
2022
Teor alcoólico
12,5%
Região
Chablis, Borgonha, França
Vinícola
Bouchard Aîné & Fils
Temperatura de Serviço
12 a 14 anos
País
França
Tempo de Guarda
2 a 5 anos
Harmonização
Frutos do mar (especialmente ostras e crustáceos), peixes, lagosta, e carnes brancas (frango ao molho cremoso).
Cor amarelo dourado pálido e brilhante, aromas intensos e minerais (o famoso toque de "pedra de isqueiro" ou gun-flint), combinados com notas de frutas brancas (maçã verde, pera, pêssego) e cítricos (limão). Toques sutis de avelã e flores brancas, Em boca, é conhecido pela sua acidez vibrante e refrescante (crisp acidity), que é o pilar da sua elegância. É seco, com sabores de maçã verde, raspas de limão e o distinto tom mineral. O corpo é equilibrado e a textura pode ser ligeiramente untuosa devido ao contato com as lias.