O Château Les Grands Chênes 2020 é um elegante e encorpado representante do Médoc, na margem esquerda de Bordeaux. Classificado como Cru Bourgeois, o vinho combina a generosidade do Merlot com a estrutura e a profundidade do Cabernet Sauvignon, resultando em um tinto de grande presença e excelente equilíbrio.
A safra 2020 é composta por 65% Merlot e 35% Cabernet Sauvignon, combinação que proporciona bastante fruta, volume e taninos estruturados. No nariz, apresenta aromas intensos de cassis, amora, cereja madura e frutas negras, acompanhados por notas de baunilha, madeira tostada, alcaçuz, grafite, tabaco e delicadas nuances minerais.
Em boca, mostra-se concentrado, cremoso e generoso, com taninos maduros e bem definidos, boa acidez e um final longo, marcado por frutas negras, especiarias e uma agradável sensação mineral. A safra recebeu 92 pontos de James Suckling e 92 pontos de Vinous, além de 89 pontos da Decanter.
O vinho passa por uma maceração de aproximadamente 28 a 30 dias, seguida de cerca de 14 meses de amadurecimento, permitindo que a fruta, os taninos e as notas provenientes da madeira se integrem.
Uma das curiosidades do Château Les Grands Chênes está na própria origem da propriedade. Seus vinhedos foram estabelecidos ao redor de uma antiga fortaleza do século XVI, em Saint-Christoly-Médoc, às margens do estuário da Gironda.
A propriedade pertence ao empresário e produtor Bernard Magrez, nome conhecido em Bordeaux e proprietário de diversos Châteaux em diferentes denominações da região. O Château Les Grands Chênes possui aproximadamente 40 hectares de vinhedos, plantados sobre os tradicionais solos de graves garonnaises, formados por cascalhos que proporcionam excelente drenagem às videiras.
Outro detalhe interessante é que o vinhedo possui aproximadamente 40 anos de idade média, e as parcelas são vinificadas separadamente para permitir maior precisão na elaboração do corte final. A propriedade também possui certificação HVE, relacionada a práticas de maior responsabilidade ambiental.
O ano de 2020 foi marcado por um verão quente e seco em Bordeaux, condições que favoreceram a maturação e a concentração das uvas. No Château Les Grands Chênes, isso resultou em um vinho de boa densidade, fruta madura e taninos bem estruturados, sem perder completamente o frescor.
O resultado é um Médoc que pode ser apreciado atualmente, mas que ainda possui estrutura para evoluir em garrafa. É especialmente interessante para quem procura um Bordeaux de boa concentração e personalidade, sem necessariamente partir para os preços dos grandes Grands Crus Classés.
Na mesa, combina muito bem com entrecôte, carnes grelhadas ou assadas, cordeiro, pato, carnes de caça, costela, pratos com cogumelos e queijos curados.
Um Cru Bourgeois de grande presença, que reúne fruta negra madura, taninos estruturados, notas de madeira e especiarias, expressando com personalidade o terroir de graves do Médoc.
uva: "Merlot 65% e Cabernet Sauvignon 35%", produtor: "Château Les Grands Chênes", safra: "2020", potencialGuarda: "15 anos", regiao: "Médoc, Bordeaux, França", teorAlcoolico: "14%"
