Descrição
O Antiyal Pura Fé Garnacha-Syrah é um vinho tinto de personalidade, que combina a expressividade da Garnacha com a intensidade e a estrutura da Syrah. Inspirado nos tradicionais cortes do Vale do Rhône, na França, este rótulo expressa uma interpretação autêntica desse estilo a partir do terroir do Vale do Maipo, no Chile. Elaborado pela vinícola Antiyal, reconhecida por sua filosofia de produção artesanal e práticas de viticultura orgânica e biodinâmica, é um vinho que valoriza a identidade do vinhedo e a expressão natural das uvas.
No visual, apresenta coloração vermelho-rubi de média a alta intensidade, com reflexos violáceos que evidenciam sua vivacidade.
No nariz, revela aromas de frutas vermelhas e negras maduras, como cerejas, ameixas e amoras, acompanhados por delicadas notas florais, especiarias e nuances terrosas. A Garnacha contribui com seu perfil frutado e floral, enquanto a Syrah acrescenta profundidade aromática e notas de frutas escuras.
No paladar, apresenta corpo médio, bom volume e equilíbrio entre fruta, frescor e estrutura. Seus taninos são maduros e macios, proporcionando uma textura agradável e elegante. O amadurecimento por dez meses em barricas de carvalho francês contribui para a integração dos elementos do vinho, acrescentando complexidade sem sobrepor a expressão das uvas. O final é persistente, com lembranças de frutas maduras e especiarias.
Harmonização: combina muito bem com carnes grelhadas, cordeiro assado, costela suína, massas com molhos à base de tomate, risotos de cogumelos e queijos de média maturação.
Temperatura de serviço: entre 16 °C e 18 °C.
uva: "Garnacha e Syrah",
produtor: "Antiyal",
safra: "2023",
potencialGuarda: " 6 a 8 anos",
regiao: " Valle Do Maipo - Chile"
teorAlcoolico: " 14,5%"
