O La Grande Dame de Château de Lavagnac 2020 é um tinto de Bordeaux Supérieur elaborado pela tradicional família Rivière, em Bordeaux. É a cuvée de maior destaque do Château de Lavagnac e apresenta um estilo tipicamente bordalês, combinando a maciez e a expressão frutada do Merlot com o frescor e a estrutura do Cabernet Franc.
Elaborado com 90% Merlot e 10% Cabernet Franc, apresenta coloração rubi profunda e um perfil aromático marcado por frutas vermelhas maduras, frutas negras, especiarias e delicadas notas de baunilha e madeira. Em boca, mostra ataque macio, taninos equilibrados e boa sensação de frescor, com um final harmonioso e agradável.
A presença predominante do Merlot torna o vinho particularmente acessível, trazendo uma textura mais redonda e frutada, enquanto o Cabernet Franc contribui com frescor, notas especiadas e maior definição aromática.
O amadurecimento em madeira acrescenta camadas de complexidade ao conjunto. A combinação entre fruta madura e madeira delicada é uma das características associadas à La Grande Dame, permitindo que o vinho mantenha equilíbrio sem perder sua identidade bordalesa.
O Château de Lavagnac está ligado à família Rivière, tradicional produtora da região de Saint-Émilion. A Maison Rivière trabalha diferentes propriedades e rótulos de Bordeaux, buscando produzir vinhos de perfil equilibrado, frutado e gastronômico. A La Grande Dame é apresentada como a cuvée principal do Château de Lavagnac.
A propriedade também possui registros de participação em concursos de Bordeaux. A La Grande Dame de Château de Lavagnac, por exemplo, recebeu medalha de bronze no Concours de Bordeaux com a safra 2018.
O 2020 entrega um Bordeaux de perfil bastante gastronômico, privilegiando fruta madura, taninos macios e equilíbrio em vez de uma estrutura excessivamente austera. É um vinho que pode ser apreciado desde já, especialmente após uma breve aeração, mas que também pode evoluir positivamente por alguns anos.
Com 13% de álcool, mantém uma proposta elegante e relativamente leve para Bordeaux, favorecendo seu uso à mesa.
É uma excelente companhia para carnes vermelhas grelhadas, filé, assados, vitela, cordeiro, aves assadas, massas com molho de carne, cogumelos e queijos de média maturação. A combinação de fruta, frescor e taninos equilibrados também faz dele um vinho bastante versátil à mesa.
Um Bordeaux Supérieur elegante, frutado e gastronômico, que combina a maciez do Merlot com o caráter do Cabernet Franc em uma interpretação acessível e tradicional da região de Bordeaux.
uva: "Merlot 90% e Cabernet Franc 10%", produtor: "Château de Lavagnac — Maison Rivière", safra: "2020", potencialGuarda: "5–8 anos", regiao: "Bordeaux Supérieur, Bordeaux, França", teorAlcoolico: "13%"
