O Château de Lavagnac 2019 é um elegante tinto de Bordeaux Supérieur, elaborado pela tradicional Maison Rivière, família que atua em Bordeaux desde 1875. Proveniente da região de Sainte-Terre, ao sul da histórica Saint-Émilion, o vinho combina a generosidade do Merlot com a estrutura dos Cabernet, resultando em um Bordeaux equilibrado, frutado e bastante gastronômico.
Seu corte é composto por 75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon e 5% Cabernet Franc. Essa predominância de Merlot proporciona uma textura macia e uma expressão bastante agradável de fruta, enquanto o Cabernet Sauvignon acrescenta estrutura e o Cabernet Franc contribui para o frescor e a complexidade aromática.
No nariz, apresenta frutas vermelhas e negras maduras, acompanhadas por nuances especiadas, florais e delicadas notas de baunilha e madeira. Em boca, possui ataque macio, taninos equilibrados e boa sensação de frescor, terminando de maneira harmoniosa e frutada. A própria Maison Rivière descreve o vinho como fino e elegante, com taninos frutados e equilibrados.
O Château de Lavagnac é elaborado com vinificação em cubas de inox com temperatura controlada, seguida de maceração prolongada para favorecer a extração de cor, aromas e taninos. A ficha técnica da Maison Rivière indica 12 meses de amadurecimento em barricas, contribuindo com complexidade e delicadas notas de madeira sem sobrepor o caráter frutado do vinho.
A propriedade possui uma história bastante particular: o Château é uma antiga fortaleza do século XV, com duas torres, cercada por mais de 20 hectares de vinhedos. Localizada em Sainte-Terre, fica próxima de Saint-Émilion, uma das regiões mais emblemáticas da margem direita de Bordeaux.
O Château de Lavagnac faz parte do portfólio da família Rivière, uma família tradicional de Bordeaux que cultiva e comercializa vinhos na região desde 1875. Atualmente, a Maison Rivière administra cerca de 90 hectares distribuídos por diferentes propriedades e denominações bordalesas.
A propriedade trabalha tanto com Bordeaux quanto Bordeaux Supérieur, buscando expressar um estilo clássico de Bordeaux com foco no equilíbrio entre fruta, estrutura e taninos elegantes.
O 2019 é uma safra particularmente interessante para quem procura Bordeaux já com alguma evolução, mas ainda preservando boa expressão de fruta. O perfil do Château de Lavagnac favorece justamente esse tipo de consumo: é um vinho estruturado o suficiente para acompanhar comida, mas sem a austeridade encontrada em muitos Bordeaux de maior concentração.
Com 12,5% de álcool, apresenta uma proposta equilibrada e gastronômica, sendo uma opção bastante versátil para acompanhar refeições.
Combina muito bem com carnes vermelhas grelhadas, hambúrguer artesanal, carnes assadas, cordeiro, massas com ragu, risotos de cogumelos e queijos de média maturação.
Um Bordeaux Supérieur clássico, elegante e gastronômico, marcado pela fruta madura, taninos equilibrados e delicadas notas de madeira. Uma excelente expressão do estilo tradicional de Bordeaux com a assinatura da família Rivière.
uva: "Merlot 75%, Cabernet Sauvignon 20% e Cabernet Franc 5%", produtor: "Château de Lavagnac — Maison Rivière", safra: "2019", potencialGuarda: "8–10 anos", regiao: "Bordeaux Supérieur, Bordeaux, França", teorAlcoolico: "12,5%"
