O Château Cantemerle 2022 é o Grand Vin de uma das propriedades históricas do Médoc e um 5ème Grand Cru Classé na Classificação Oficial de Bordeaux de 1855. Produzido no coração do Haut-Médoc, este vinho representa com precisão o estilo clássico da margem esquerda de Bordeaux: Cabernet Sauvignon, frutas negras, frescor, taninos refinados e grande capacidade de evolução.
A safra 2022 é composta por 70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 5% Petit Verdot e 5% Cabernet Franc, combinação que entrega profundidade, estrutura e elegância.
No nariz, apresenta uma combinação expressiva de cassis, amora, mirtilo e cereja negra, acompanhada por notas de violeta, pétalas de rosa, menta, especiarias, cedro e grafite. Em boca, mostra corpo médio a cheio, com uma textura ampla e envolvente, fruta concentrada e taninos finos, maduros e sedosos. O final é longo, fresco e marcado por uma agradável sensação mineral.
O Cantemerle possui uma posição especial na história de Bordeaux. A propriedade foi incluída na Classificação de 1855 como Cinquième Grand Cru Classé, fazendo parte do seleto grupo de propriedades reconhecidas oficialmente entre os grandes vinhos do Médoc.
Sua história, porém, é muito mais antiga: há registros da propriedade desde a Idade Média, e sua relação com a produção de vinho remonta a séculos. Localizado em Haut-Médoc, o Château possui aproximadamente 96 hectares de vinhedos, plantados sobre profundos solos de cascalho e sílica.
Os vinhedos de Cantemerle estão assentados sobre graves do Quaternário, solos formados por cascalhos que proporcionam excelente drenagem e ajudam a manter condições favoráveis para o amadurecimento das uvas.
O Cabernet Sauvignon é especialmente favorecido por esse tipo de solo, e as vinhas mais antigas da propriedade contribuem para a profundidade e a complexidade do Grand Vin. A própria propriedade destaca que seus Cabernet Sauvignon com mais de 60 anos são uma parte importante da identidade de Cantemerle.
Uma característica interessante do Château é sua abordagem de vinificação. Atualmente, a propriedade enfatiza uma filosofia de infusão em vez de extração excessiva, utilizando temperaturas moderadas e remontagens suaves para extrair lentamente cor, taninos e aromas.
O objetivo é preservar a finesse, o frescor e a expressão do terroir, em vez de produzir simplesmente um vinho de grande potência.
Na safra 2022, o Grand Vin amadureceu por aproximadamente 12 meses em barricas de carvalho francês, com cerca de 40% de barricas novas, seguido de alguns meses de repouso em tanques antes do engarrafamento.
O Cantemerle 2022 chamou bastante atenção pela combinação de fruta madura, frescor e taninos refinados. A safra recebeu, entre outras avaliações, 95 pontos da Decanter, 93 de James Suckling e 92–94 de Robert Parker Wine Advocate.
A Decanter destacou sua delicadeza aromática, flores violetas, frutas vermelhas e especiarias, enquanto William Kelley, do Wine Advocate, descreveu uma estrutura de médio a grande corpo, com fruta perfumada e taninos macios.
Em 2026, ainda é um vinho jovem. Já pode ser apreciado com decantação, mas sua estrutura indica que ele poderá ganhar bastante complexidade com alguns anos de garrafa. Uma janela de consumo publicada por Justerini & Brooks aponta aproximadamente 2028–2039.
É um excelente companheiro para entrecôte, filé, cordeiro assado, pato, carnes de caça, cogumelos, trufas, pratos com molhos intensos e queijos maturados.
Um verdadeiro Bordeaux de margem esquerda: elegante, fresco e estruturado, com cassis, frutas negras, violeta, grafite e taninos sedosos. O Château Cantemerle 2022 combina o prestígio de um 5ème Grand Cru Classé de 1855 com um estilo refinado e extremamente fiel ao terroir do Haut-Médoc.
uva: "Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 20%, Petit Verdot 5% e Cabernet Franc 5%", produtor: "Château Cantemerle", safra: "2022", potencialGuarda: "10 a 30 anos", regiao: "Haut-Médoc, Bordeaux, França", teorAlcoolico: "13,5%"
