O Château Bellegrave Pauillac 2019 é um clássico representante da margem esquerda de Bordeaux, produzido na prestigiosa denominação Pauillac, região mundialmente reconhecida por seus grandes Cabernet Sauvignons.
Elaborado com 66% Cabernet Sauvignon e 34% Merlot, o vinho combina a estrutura, a profundidade e o caráter cassis do Cabernet Sauvignon com a textura mais macia e generosa do Merlot. O resultado é um Pauillac de grande equilíbrio entre fruta, frescor, estrutura e elegância.
No nariz, apresenta uma combinação expressiva de cassis, amora, mirtilo e ameixa, acompanhada por notas de cedro, grafite, baunilha, especiarias, café e delicadas nuances florais. Em boca, mostra-se cremoso, concentrado e elegante, com taninos firmes e de grãos finos, boa acidez e uma finalização longa, fresca e persistente.
O vinho passa por aproximadamente 12 meses em barricas de carvalho francês, com cerca de 40% de madeira nova, contribuindo com notas tostadas, de baunilha e especiarias enquanto permite que a fruta e o caráter mineral de Pauillac permaneçam em evidência.
Uma das características mais interessantes do Château Bellegrave é seu tamanho. A propriedade possui apenas cerca de 8,75 hectares, uma dimensão bastante pequena quando comparada a muitos dos grandes Châteaux do Médoc.
E sua localização é particularmente privilegiada: o vinhedo está em uma região de solos de cascalho da Garonne, característica fundamental dos grandes terroirs de Pauillac. A propriedade está próxima de nomes históricos da denominação, incluindo Château Latour, Pichon-Longueville e Lynch-Bages.
O Château Bellegrave permanece nas mãos da família Meffre. A família adquiriu a propriedade em 1997, e atualmente ela é administrada pelos irmãos Ludovic e Julien Meffre, mantendo uma escala relativamente pequena e uma abordagem cuidadosa no vinhedo e na vinificação.
A safra 2019 foi particularmente bem recebida pela crítica. O Château recebeu 92 pontos da Decanter, que destacou a concentração de frutas negras, cassis, canela, café e especiarias; 92–93 pontos de James Suckling; e 93 pontos da Wine Enthusiast.
O Guide Hachette também concedeu ao vinho duas estrelas e o “Coup de Cœur”, descrevendo-o como um Pauillac de grande elegância, com frutas negras, cassis, notas tostadas e taninos finos e firmes. A publicação indica uma janela de consumo de 2026 a 2034.
Em 2026, portanto, o 2019 entra justamente em uma fase muito interessante de evolução, embora ainda possua estrutura para continuar desenvolvendo complexidade em garrafa.
É um excelente companheiro para entrecôte, filé mignon, cordeiro assado, carnes de caça, pato, cogumelos, pratos com trufas e queijos maturados.
Um Pauillac de produção limitada que entrega a personalidade clássica de Bordeaux: cassis, cedro, grafite, taninos elegantes e uma estrutura capaz de evoluir muito bem em garrafa. Uma escolha especialmente interessante para quem deseja conhecer a expressão de Pauillac fora dos grandes nomes classificados do Médoc.
uva: "Cabernet Sauvignon 66% e Merlot 34%", produtor: "Château Bellegrave", safra: "2019", potencialGuarda: "15 anos", regiao: "Pauillac, Bordeaux, França", teorAlcoolico: "14%"
