Descrição
Um grande tinto chileno que combina intensidade, elegância e a expressão autêntica do terroir do Maipo.
O Antiyal é um vinho de personalidade marcante, elaborado pela vinícola familiar Antiyal, reconhecida por seu trabalho com viticultura orgânica e biodinâmica no Chile. Produzido no Valle del Maipo, uma das regiões mais tradicionais do país para a elaboração de grandes vinhos tintos, este blend reúne três variedades que se complementam de maneira harmoniosa: Carmenère, Cabernet Sauvignon e Syrah.
Com a Carmenère como protagonista, o vinho expressa a identidade da casta emblemática do Chile, combinando frutas maduras, notas herbáceas elegantes e especiarias. O Cabernet Sauvignon contribui com estrutura, profundidade e taninos firmes, enquanto a Syrah acrescenta intensidade aromática, notas de frutas escuras e nuances condimentadas.
O resultado é um tinto complexo, equilibrado e envolvente, que valoriza tanto a riqueza da fruta quanto a expressão do solo e do clima do Maipo. Sua elaboração de baixa intervenção busca preservar a vitalidade das uvas e traduzir o caráter do vinhedo com autenticidade.
Notas de degustação
Visual: apresenta coloração rubi profunda, com reflexos violáceos ou granada, conforme a safra e sua evolução em garrafa.
Aromas: revela camadas de frutas vermelhas e negras maduras, como cerejas, amoras e ameixas, acompanhadas por notas de especiarias, pimenta, ervas e nuances terrosas. O amadurecimento em carvalho francês pode acrescentar delicados toques de baunilha, cacau, tostado e cedro, integrados à expressão da fruta.
Paladar: apresenta boa concentração, textura envolvente e estrutura bem definida. A Carmenère confere identidade e riqueza aromática, enquanto o Cabernet Sauvignon contribui para a sustentação dos taninos e a Syrah amplia a dimensão especiada do conjunto. O equilíbrio entre fruta, acidez e estrutura proporciona uma experiência persistente, com final elegante e marcado por frutas maduras e especiarias.
uva: "Blend",
produtor: "Antiyal",
safra: "2020",
potencialGuarda: "10 anos",
regiao: "Maipo, Chile"
teorAlcoolico: " 14,5%"
